12月4日，伟德官网下载客户端副院長曹崇江教授應邀為江蘇省揚中高級中學500名高一學生作了題為“大健康戰略下的食品科學發展方向”的科普講座。講座由江蘇省揚中高級中學副校長李強主持。
江蘇省揚中高級中學創建于1945年，是首批江蘇省“國家級示範性”高中和江蘇省“四星級”普通高中，也是江蘇省中小學藝術教育特色學校、全國教育信息化示範基地、江蘇省數學課程基地、江蘇省信息學奧林匹克競賽培訓活動基地。
曹教授在講座中從奶茶、碳酸飲料等日常食品的營養與健康出發，結合三聚氰胺、蘇丹紅等食品安全事件，分析了食品質量與人類健康的密切關系。又從食品與藥品的關系入手，帶領同學們了解藥食同源領域。最後，結合伟德官网下载客户端食品學科建設曆程，引導同學們更多關注食品科學前沿動态，激起大家探究健康科學的濃厚興趣。曹教授的講座深入淺出，風趣幽默，講座現場互動積極，氣氛熱烈。
講座結束後，曹崇江教授還與中學領導、年級主任代表等進行深入座談，就今後進一步加強雙方合作交流，共同做好高高銜接，進一步做好揚中高級中學學生在藥大的培養等話題充分交換意見。
曹崇江教授作報告
（供稿單位：伟德官网下载客户端，撰寫人：陳文）