11月26日下午，應伟德官网下载客户端學術周學術論壇的邀請，中國工程院院士、教育部食品科學與工程教學指導委員會主任、原江南大學副校長金征宇教授來訪我校并進行學術交流。在江甯校區實訓樓401報告廳，金院士帶來了一場題為“颠覆性技術融合驅動食品行業變革”的精彩學術報告，吸引了衆多師生積極參與。報告會由伟德官网下载客户端副院長曹崇江教授主持。
金院士的報告緊扣國家戰略，圍繞國家基金、國家重大科技計劃項目中的“發展新質生産力，改造傳統産業”這一主題，深入淺出，條理清晰，以颠覆性技術的内涵與新質生産力的關系為切入點，指出發展新質生産力的關鍵在于科技創新，颠覆性技術是國際競争的技術創新制高點，要以颠覆性技術創新培育新質生産力。随後，金院士逐一講解了七項近期公布的颠覆性技術，并通過翔實的案例闡明其在食品行業的應用情況，發人深思。最後，金院士就颠覆性技術融合驅動食品行業變革提出思考，從多方面展示了未來颠覆性技術在食品行業的可能性和必要性，為食品領域創新變革提供思路。
金院士的報告極具啟發性，引起了與會師生的濃厚興趣。在随後的互動問答環節，師生們積極提問，與金院士就相關國家重大科技政策和方向展開了深入交流與讨論，現場學術氛圍濃厚，師生受益匪淺。
金征宇院士作專題學術報告
副院長曹崇江教授主持報告會
（撰寫人：程抒劼、湯奇錳，攝影：湯奇錳）